Gastrofest. Страны мира

Не знали, что такое «Краутфлекерль»? Всегда хотели попробовать карпаччо из осьминога?

С 27 августа по 15 сентября в Минске состоится осенний GASTROFEST с новой тематикой - “Страны мира”. 20 заведений-участников предложат гостям отправиться в гастрономическое путешествие и поделятся традициями разных стран и регионов. Стоимость фестивального предложения составит 26 рублей.

В рамках фестиваля сохранится игровая механика по сбору штампов при посещении заведений. Гостей ждут подарки от брендов Beefeater, Aviabaltic и генерального партнера всей серии фестивалей Альфа-Банка.

Clever Irish Pub

ул. Гикало, 5

• ирландский картофельный салат;
• томленые щечки с грибами;
• ирландское рагу;
• тушенная в пиве капуста с беконом;
• половина цыпленка гриль;
• фиш-энд-чипс;
• маринованные огурчики.

L’angolo Italiano и La Piazza

ул. Раковская, 36 / ул. Интернациональная, 23

• пицца «Карбонара»;
• равиоли с рикоттой и шпинатом;
• фермерский салат с курицей и кунжутом;
• сорбетто с лимончелло.

Ayahuasca Social Club

пер. Музыкальный, 2

• кауза (картофель, тунец, авокадо, соус ахи-амарилло);
• севиче из лосося с трюфельным маслом;
• антикучес с говяжьим сердцем;
• ломо сольтадо (жаркое из говядины с овощами и рисом);
• мороженое (манго с базиликом).

«Раковский Бровар»

ул. Витебская, 10

• картофельный салат с копчеными колбасками;
• глазированная морковь со сливочным хреном;
• печеная капуста с соусом из грибов и бекона;
• венские колбаски с эспумой из картофеля и корнишонами;
• томленая говяжья лопатка с соусом из печеного яблока, сливочного хрена, на печеном картофеле, под мясным соусом;
• кофе по-венски с десертом: венские вафли с ванильным соусом и яблоком в меду.

Vinie Jones Pub

ул. Интернациональная, 33

• пирог «Веллингтон» с говядиной;
• фиш-энд-чипc с мятно-гороховым пюре;
• поке чикен карри;
• сливочный мусс с жареными бананами и ягодами

«Заслонаў»

аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19а

• 3 вида брускетт (с вялеными томатами, с кабачком, с тунцом);
• томатный суп «Паппа ал помодоро»;
• террин из птицы;
• делиция с боровиками;
• тальята из говядины;
• семифредо.

Café Netto

ул. Красная, 13

• гуляш по-венгерски из говядины, в хлебе;
• утка домашнего копчения с пряным маслом и паприкой;
• колбаски по-дебреценски;
• запеченные в паприке дольки молодого картофеля;
• сладкий перец и кукуруза на гриле. Подаются с мадьярским соусом;
• традиционная творожная закуска «Кёрёзёт» (2 вида), подается с белым хлебом.

«Золотой гребешок»

ул. Ленина, 3

• бриошь с печеночным паштетом, джемом из черной смородины и рублеными фисташками;
• пате с беконом и сушеной вишней;
• паштет из семги с соусом цитронет и микрозеленью;
• теплое карпаччо из кеты с копченой сметаной и битыми огурцами;
• тушеные говяжьи щечки с пюре из батата и соусом демиглас;
• шу с клубничным мармеладом.

«Балкон»

ул. Бобруйская 6, ТРЦ «Галилео»

• филе цыпленка, кукуруза мини, зеленый горошек, картофель, перец чили, соус карри масаман;
• пад-тай с креветками.
• суп том-ям;
• жареный рис;
• спринг-роллы.

Evo

ул. Максима Богдановича, 155в

• испанский тапас с семгой, вялеными томатами и творожно-чесночным сыром;
• салат «Кампестре» с тунцом;
• паэлья-парельяда;
• брусничный натильяс.

DOM

ул. Революционная, 26

• сок сердцевидной травы;
• тартар с вакандским рисом и чипсами из водорослей;
• татаки с горошком и соусом из перцев;
• ребро с пюре, грибами и медовой морковью.

«У Франциска»

пр. Независимости, 19

• лусты с паштетом из куриных печенок и малиновым мармеладом;
• печеный картофель с маринованными грибочками;
• каша из картофеля с томленой говяжьей лопаткой и копченой сметаной;
• десерт «Сгущенное молоко» (подается с хрустящими тыквенными палочками).

Middle Ground

ул. Октябрьская, 23

• чили кон карне из говядины с черным шоколадом и домашними картофельными чипсами;
• корн-дог с утиной колбаской;
• бургер Double Decker;
• кукуруза на гриле;
• салат «Коул-слоу»;
• куриные крылья Буффало.

«Ханум Базар»

пр. Победителей, 84 (ТРЦ «ARENA city», 2-й этаж, за зоной фудкорта)

• бераб — нежное каре ягненка в сливочно-овощной начинке, запеченное в домашнем слоеном тесте;
• формованные вручную, нежные, сочные биточки из молодой говядины со слайсами цукини, обжаренные на гриле;
• мошуру сяй — нежные кусочки говядины с древесными грибами на раскаленной сковородке, восточные специи, овощи и воздушный омлет;
• манты (курица со шпинатом, овощные с тыквой) с соусом ладжан;
• сарахис — обжигающая, острая курица с арахисом;
• грибы по-сычуански — грибы в кунжутном масле с восточными пряностями и сочным сладким перцем;
• рулетики из цукини с тартаром и миксом зелени в заправке миракл, сдобренные зернами граната;
• овощи гриль — шампиньоны, сладкий перец, баклажаны, лук;
• боурсаки — национальный хлеб;
• соус тартар, сальсо, миракл.

«Азия Микс»

ул. Романовская Слобода, 26

• манты с бараниной;
• самсы с телятиной;
• долма с телятиной;
• чебурек с сыром и томатом;
• плов с телятиной;
• пельмени жареные с телятиной;
• лепешки;
• кукуруза;
• салат ачик чучук;
• десерт «тура».

«Чайный пьяница»

ул. Интернациональная, 25а

• салат из томатов с муссом арбуз-малина, жареной сливой и соусом из адыгейского сыра;
• бузара с морепродуктами и «деревенским» хлебом;
• карпаччо из осьминога с тунцом в листьях нори;
• щечки говяжьи, томлённые в красном вине, со стручковой фасолью кимчи и вареньем из еловых шишек.

«На Пляже»

ул. Зыбицкая, 6

• суп фо-бо;
• немы двух видов (курица/грибы шиитаке) и (свинина/креветка) с кисло-сладким соусом;
• рисовая лапша с говядинои? и базиликом.

Noodle-бар TokiNY

ул. Кальварийская, 33

• рамен со свининой ча шу;
• китайский томатно-имбирный суп с яйцом;
• Пад-тай с цыпленком;
• говядина в перечном соусе;
• рис с курицей в соусе карри.

Feelini

ул. Интернациональная, 36

• киш «Лорен» с сыром камамбер и вяленой уткой;
• паштет из кролика с луковым мармеладом;
• фасоль по-бретонски с беконом и французским багетом;
• утиный окорочок на подушке из картофельного пюре со шпинатом и сыром грано падано;
• ореховый тарт.

«Планета суши»

• креветки в кисло-сладком соусе с гарниром;
• мисо-суп с лососем и тофу;
• чукка с ореховым соусом;
• ниджи-ролл;
• мейро-маки;
• креветочные чипсы.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter