Сериал "Кухня" Смотри сейчас


С 17 ноября по 6 декабря в Минске пройдет фестиваль еды «Gastrofest.Карт-Бланш». 20 заведений столицы предложат гостям сеты стоимостью 28 рублей. На этот раз организаторы фестиваля дали заведениям полный карт-бланш: шеф-повара смогли выйти за рамки и поэкспериментировать.

Отметим, что сеты можно заказать домой с помощью сервиса Delivio. Стоимость доставки не входит в цену сета и зависит от вашей геолокации.

Maslow6

Адрес: ул. Интернациональная, 25
Время работы: пн-пт с 12.00 до 02.00, сб-вс с 10.00 до 02.00, пт-сб до 04.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • буйабес с форелью (рыбный бульон с палтусом, мидиями, форелью с томатами)
  • парфе с фуа-гра с клюквой и малиновым гелем
  • равиоли с говяжьими щеками с соусом
  • печеная мускатная тыква с сыром пекарино
  • матча чизкейк с хурмой и инжиром

Вес сета: 1180 г


«Свои»

Адрес: пр-т Независимости, 22
Время работы: вс-чт с 12.00 до 00.00, пт-вс с 12.00 до 01.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • сковородка со свиными ушами и картофелем по-деревенски
  • сковородка с драниками, яйцом, колбасками и квашеной капустой
  • сковородка с колбасками, тушеной капустой со шкварками, грибами в пивном кляре и маринованными овощами
  • паштет из печени по-белорусски с гренками

Вес сета: 1520 г


Pinky Bandinsky

Адрес: ул. Комсомольская, 13а
Время работы: пн-чт с 12.00 до 00.00, пт-сб с 12.00 до 02.00, вс с 12.00 до 00.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • кимчи
  • салат из древесных грибов с битыми огурцами
  • салат с языком
  • жареный китайский баклажан
  • мисо суп
  • цыпленок с васаби и сгущенкой
  • рис кимчи
  • пельмени гедза с соусом карри
  • кокосовая лапша с тофу
  • панна-котта с васаби и карамелью

Вес сета: 1485 г


Clever Irish Pub

Адрес: ул. Гикало, 5
Время работы: пн-чт с 16.00 до 02.00, пт с 16 до 04.00, сб с 12.00 до 04.00, вс с 12. 00 до 02.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер и соусом BBQ
  • бургер с цыпленком в панировке из специй, чипсами начос, сыром чеддер и фасолью
  • бургер с говяжьей котлетой, соусом из голубого сыра, моцареллой и соусом на основе пино нуар и красной смородины
  • бургер с томленой говядиной и фирменным салатом коул слоу
  • бургер с цыпленком, обжаренным на гриле, соусом цезарь, сыром моцарелла и салатом ромен
  • сырный бургер с моцареллой в панировке и соусом сладкий чили
  • картофель фри
  • фирменный салат коул слоу
  • томатный соус

Вес сета: 1600 г


Ресторан Dom

Адрес: ул. Революционная, 26
Время работы: пн-чт с 12.00 до 00.00, пт с 12.00 до 02.00, сб с 14.00 до 02.00, вс с 14.00 до 00.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • тартар говядина, копченая вишня, крем желток
  • запеченная капуста с черникой и соусом кукумбер
  • сморреброд с поросенком и томатами
  • перловая с говяжьей щекой и пармезаном
  • сырники с гранолой и ржаным мороженым

Вес сета: 1160 г


Тики-бар «На Пляже»

Адрес: ул. Зыбицкая, 6 (пом. 3)
Время работы: пн-чт с 16.00 до 02.00, пт с 16.00 до 04.00, сб с 12.00 до 04.00, вс с 12.00 до 02.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest
Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • утиный паштет, малиновый гель, хлеб бриошь
  • тартар из говядины, орзо, соус демиглас, трюфель, жареный лук
  • севиче из форели, розовая вода, кокосовый пломбир
  • боул со сливочным булгуром, опаленным окунем унаги, чукой, огурцом, авокадо, фейхоа и икрой тобико
  • медовый чизкейк на ряженке, копченый чернослив, гречка

Вес сета: 1100 г


Бар «Пересмешник»

Адрес: ул. Немига, 5/1
Время работы: вс-чт с 12.00 до 01.00, пт-сб с 12.00 до 03.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • сливочный картофельный гратен с креветками и сырно-трюфельным соусом
  • брускетта с овощным песто, глазунью и прошутто
  • севиче из креветок в цитрусово-медовом соусе
  • утиное филе с морковной эспумой и вишнево-малиновым соусом
  • винное варенье

Вес сета: 780 г


Cimes

Адрес: пл. Свободы, 17
Время работы: вс-чт с 12.00 до 23.00, пт-сб с 12.00 до 00.00 (кухня)

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • хумус с кедровым орехом
  • фалафель
  • жареная цветная капуста
  • фастфуд из курицы, куриной печени и сердца с луком
  • маринованные овощи
  • томленое овощное рагу со специями
  • маринованная свекла с сыром фета
  • паста из печеного перца и грецких орехов
  • кунжутный соус
  • две питы

Вес сета: 1300 г


Chef Arts

Адрес: ул. Притыцкого, 93
Время работы: пн-вс с 11.00 до 23.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • роллы сашими татаки
  • роллы, обернутые тигровыми креветками
  • ролл «Осенний лосось»
  • стир-фрай с голубыми мидиями
  • десерт на основе шоколадно-вишневого бисквита
  • профитроли с заварным кокосовым кремом

Вес сета: 1150 г


Vinie Jones Pub

Адрес: ул. Интернациональная, 33
Время работы: пн-чт с 17.00 до 02.00, пт с 17.00 до 04.00, сб с 13.00 до 04.00, вс с 13.00 до 02.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • сэндвич с треской и копченым майонезом с маринованными водорослями
  • гирос с курицей и картофелем
  • итальянская котлета с томатами и красным луком
  • начос, сделанный из кальмаров в соусе чили с битыми огурцами
  • брускетты с томатами, грибами, сыром и пармской ветчиной

Вес сета: 1450 г


Лаунж-бар The Dickens

Адрес: ул. Якуба Коласа, 19
Время работы: вс-чт с 12.00 до 02.00, пт-сб с 12.00 до 04.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • тартар сыров с гелем из малины
  • ролл с лососем и говядиной татаки
  • запеченный камамбер с полентой и малиной
  • неправильный веллингтон
  • халвичный мусс с соленой карамелью

Вес сета: 910 г


Ресторан «Тифлис»

Адрес: ул. Толбухина, д. 3.
Время работы: пн-вс с 11.00 до 23.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest
  • традиционный хлеб и хрустящий хлеб
  • паштет из куриной печени с вареньем из перца чили
  • рагу из баклажанов, томатов и сладкого перца, обжаренных с луком и специями
  • кусочки ягненка на кости, томленные в белом сухом
  • рубленое мясо птицы и свинины на шампуре (подается с лавашом, зеленью, луком)
  • томленые шампиньоны с луком, зеленью и специями
  • острый соус из томатов с чесноком
  • домашний яблочный пирог с яблочно-лимонной начинкой

Вес сета: 1004 г


«Чайный Пьяница»

Адрес: ул. Интернациональная, 25а
Время работы: с 16.00 до 23.00 (время работы кухни, после 23.00 сет выдаваться не будет)

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • тапас из арбузного редиса с вяленой свеклой, вяленым инжиром, сливой, козьим сыром и соусом унаги
  • лапша в курином бульоне, ростбиф, маринованное яйцо, вешенки, капуста кимчи, черный древесный гриб
  • бибимбап (рис, маринованная говядина, куриный желток, баклажан и сладкий перец, огурцы, капуста кимчи, жареные вешенки, салат чука, арбузный редис с кольраби)
  • камбала с цветной капустой и сливочным соусом
  • ганаш из цветной капусты

Вес сета: 1500 г


Ресторан 101

Адрес: ул. Городской вал, 12/1
Время работы: вс-ср с 12.00 до 00.00, чт-сб с 12.00 до 00.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • брускетта с печенью трески, изюмом и шпинатом
  • хумус с печеной тыквой и чипсами из зернового хлеба
  • хумус с печеным чесноком и тостами
  • хумус со шпинатом, зеленым луком и чипсами из гречки
  • креветка, чипсы из бекона, печеная тыква в заправке ананаса с горчицей
  • мраморное филе со свекольным перлотто
  • трюфель на бельгийском шоколаде

Вес сета: 1320 г


Кафе «Балкон»

Адрес: ул. Бобруйская, 6, этаж 5 (ТРЦ Galileo)
Время работы: вс-чт с 11.00 до 22.00, пт-сб с 11.00 до 23.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • крем-суп из лосося
  • роллы «Ази», роллы «Цао»
  • глазированная свинина с овощами и рисом
  • чука салат
  • соевый соус, имбирь, васаби

Вес сета: 1160 г


«Робинсон клуб»

Адрес: Ждановичский с/с, 16/4 (7 км трассы Минск — Молодечно, поворот на Юность)
Время работы: пн-вс с 12.00 до 00.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • пате из куриной печени с пряной вишней
  • релиш из печеной свеклы с прованскими травами, сырным муссом и кедровыми орешками
  • сельдерей с манго, морковью и медово-горчичной заправкой
  • грибная солянка с гречневым пирогом и пшенным кугелем
  • бедро утки со сливочным пюре, теплым салатом из красной капусты и карамелизированным луком
  • венгерский яблочный пирог

Вес сета: 1365 г


Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

Адрес: ул. Витебская, 10
Время работы: вс-ср с 12.00 до 00.00, чт-сб с 12.00 до 01.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • вителло тоннато из свинины с овощами и сливочным соусом BBQ
  • арбузная редька с бужениной из говядины и соусом из жареного лука
  • курица BBQ и копченая грудинка с трюфельным картофелем фри и пармезаном
  • ложное творожное мороженое с курагой, темным пивом и вафельной крошкой

Вес сета: 1230 г


Кафе «Золотой гребешок»

Адрес: ул. Ленина, 3
Время работы: пн-пт с 8.00 до 23.00, сб-вс с 9.00 до 23.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • тартар из говядины на поджаренной бриоши
  • вяленая утка с хурмой
  • вяленые томаты с моцареллой и песто
  • эклер с уткой конфи, клюквой и сливочным муссом
  • стейк из говядины с кукурузным пюре и соусом
  • цитрусовый мусс с шоколадным кремом и розовым перцем

Вес сета: 915 г


«Шикари»

Адрес: пр-т Независимости, 18
Время работы: вс-чт с 12.00 до 00.00, пт-сб с 12.00 до 01.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • курица в сливочно-томатном соусе
  • шпинат, сыр, сливки, топленое масло
  • овощи, тушенные в соусе из помидоров, кешью, кумина и пряностей
  • том-ям Рамен
  • лапша с обжаренными креветками, щупальцами кальмара, курицей, яйцом, фунчозой, шпинатом
  • рис
  • творожные шарики

Вес сета: 1400 г


Evo

Адрес: ул. М. Богдановича, 155
Время работы: пн-пт с 10.00 до 22.00, сб-вс с 12.00 до 22.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • севиче из морского окуня в соусе из кокоса со сладким печеным картофелем
  • татаки из тунца с томатным дрессингом с мятным гуакамоле
  • спинка трески с «мисо» корочкой, брокколи и брюссельской капустой
  • сливочный мусс с корнем васаби, чаем матча и гелем из облепихи

Вес сета: 900 г


BAR:DOT XX1

Адрес: пр-т Победителей, 9, этаж 21
Время работы: вт-ср с 18.00 до 01.00, пт-сб с 18.00 до 02.00

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Что входит в сет

  • устрицы «Рокфеллер» (2 шт.)
  • горячая закуска фрегола с лесными грибами, пармской ветчиной, яйцом пашот и инжиром
  • открытый бургер с креветками на гриле, сальсой пиико-де-гайо и картофельными чипсами
  • десерт

Вес сета: 760 г


По традиции во время фестиваля можно будет получить бонус от генерального партнера, Альфа-Банка: при расчете за сет карточкой этого банка каждый гость получит купон, который можно будет обменять при следующем посещении на десерт.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном телеграм-канале.

«Эстетическое наслаждение». В Минске покажут фильм о жизни в закрытом монастыре на горе Афон«Эстетическое наслаждение». В Минске покажут фильм о жизни в закрытом монастыре на горе Афон
Как создать в обычной квартире новогоднюю сказку. «Рецепты» декоратораКак создать в обычной квартире новогоднюю сказку. «Рецепты» декоратора
Пять российских актеров, которых в этом году на экране было ну очень многоПять российских актеров, которых в этом году на экране было ну очень много
Персонажа Мэрилина Мэнсона вырезали из сериала «Противостояние»Персонажа Мэрилина Мэнсона вырезали из сериала «Противостояние»
Американский боевик возглавил минский прокат. Успели посмотреть?Американский боевик возглавил минский прокат. Успели посмотреть?
Вот какие смарт-телевизоры можно купить от 282 рублей в интернет-магазинахВот какие смарт-телевизоры можно купить от 282 рублей в интернет-магазинах
ОбщепитПрощайте. Эти заведения закрылись в Минске навсегда
Предложения на любой вкус! Что предлагают кафе и рестораны Минска?Предложения на любой вкус! Что предлагают кафе и рестораны Минска?
В Twitter возмущены слоганом к мультфильму «Босс-молокосос 2», который придумали в РоссииВ Twitter возмущены слоганом к мультфильму «Босс-молокосос 2», который придумали в России
Жизнь«Грусть полная». Что происходит на улице Октябрьской после закрытия культовых заведений
Совсем не «Розовое вино». Feduk исполнил «Русский народный трэп» в «Вечернем Урганте». Смотрим!Совсем не «Розовое вино». Feduk исполнил «Русский народный трэп» в «Вечернем Урганте». Смотрим!
Режиссер первых двух фильмов о Гарри Поттере рассказал, о чем беспокоился во время съемокРежиссер первых двух фильмов о Гарри Поттере рассказал, о чем беспокоился во время съемок
Участник группы «Каста» — о новом клипе и протестах в БеларусиУчастник группы «Каста» — о новом клипе и протестах в Беларуси
Актриса Кортни Кокс повторила сцену из «Друзей», которая давно разошлась на мемыАктриса Кортни Кокс повторила сцену из «Друзей», которая давно разошлась на мемы
Популярная российская группа выпустила клип, в котором многие узнали события в БеларусиПопулярная российская группа выпустила клип, в котором многие узнали события в Беларуси
Команда «Гастрофеста» запустила «гастробоксы»: коробки с едой от 32 до 39 рублей с доставкойКоманда «Гастрофеста» запустила «гастробоксы»: коробки с едой от 32 до 39 рублей с доставкой
  • Скидки 10% и 20% по дисконтным картам "Титан"! Титан
  • Скидка 20% на проведение Дня рождения в "Ретро-кафе" Титан
  • В будние дни с 15.00 до 17.00 скидка 100% на вторую порцию хинкали Хинкальня
Все заведения
0071945