Обзоры


/

До 23 апреля в двадцати заведениях Минска проходит «Gastrofest. Азия», где за фиксированную сумму в 26 рублей посетителям предлагают азиатскую еду. AFISHA.TUT.BY пообщалась с минчанами, которые активно участвуют в мероприятии, чтобы узнать, что и где им понравилось, а что — нет.

Битые огурцы (Китай) «Кимчи» (Корея) Спринг-роллы (Восточная Азия) «Ссам» (Корея) Тар-тар из тунца (Япония) «Фо-бо» (Вьетнам) Бургер «Бан-ми» (Вьетнам) Цыпленок сатай (Таиланд) Гонконгские вафли (Китай)
Сет в Pinky Bandinsky

Светлана Миклаш, фармацевт, посетила 9 заведений

The Black Door / «Янцзы» / «ЙО! Суши» / Mai Thai / «Пересмешник» / «Балкон» / «Суши Весла» / T-Bar Sushi / Terra Pizza

— Больше всего понравилось в «Янцзы», «ЙО! Суши», Mai Thai. В основном везде порции большие (то есть своей цене соответствуют), для одной девушки точно много. Но в баре «Пересмешник», мне кажется, сет скромный. В «Балконе» сет выглядит вроде и большим, но состоит в основном из риса. В «Суши Весла» очень сложно попасть, так как у них очень большой сет, и все люди рвутся туда.

Сет в «Суши Весла»

The Black Door был первым, сет большой, можно брать на двоих, обслуживание очень вежливое и быстрое, заведение полупустое и столов свободных достаточно. В Terra Pizza сет очень хороший, хотя и не такой большой. Много свежего лосося, вкусные суши. В этом случае ставка сделана на качество блюда, а не на размер порции. К обслуживанию вопросов нет.

Места всегда находились, но мы бронировали. В «Янцзы» и Mai Thai еще точно схожу. В «Пересмешник», «Балкон» точно нет. В T-Bar Sushi официантка запомнила, как меня зовут (указывала при брони столика), и потом обращалась по имени — приятно.

Елизавета Мирончик, студентка, посетила 9 заведений

Grand Bellagio / Tokini / Sushi Chef Arts / «Суши Весла» / T-Bar Sushi / «Пельменная #1» / Pinky Bandinsky / «Янцзы» / «ЙО! Суши»

— Grand Bellagio мне не понравилось совсем: долго ждали официанта, и в самом заведении, когда мы пришли, было накурено. Но порадовал вок, десерт оставлю без комментариев. В Tokini все было вкусно, сета хватило на двоих, но были в выходной день и долго ждали. В Sushi Chef Arts очень понравились суши: необычные сочетания, сделано аккуратно и красиво, брали сет на двоих.

Ролл «Филадельфия Инь Янь» с розовым грейпфрутом, декорированный ореховым соусом Ролл «Черный принц» с угрем, апельсином и слайсами миндаля Ролл «Микадо Маки» с лососем и фирменным японским блинчиком Пикантный ролл с тигровой креветкой и соусом Ширачи Рол
Сет в Sushi Chef Arts

В «Суши Весла» ходили семьей и взяли два сета, еды было много. Обслуживание было хорошим, и в целом все понравилось. В T-Bar Sushi тоже было вкусно и подано, как на фотографии, на двоих хватило.

В «ЙО! Суши» понравилось не все. Но вот роллы в стиле фьюжн спасли сет. «Пельменная #1» не пафосное, простое заведение. Правда, долго ждали заказ (были в обед в выходной), салат и суп не понравились. Пельмени не сказать чтобы уж очень на наш вкус.

В Pinky Bandinsky все было вкусно, только десерта мы так и не дождались: опаздывали, но нам принесли замену — очень вкусный черничный пирог. В «Янцзы» подкачала вариация блюд, но карп был вкусный.

Точно не вернусь в Grand Bellagio. Некоторые буду посещать еще, в Tokini была второй раз — очень вкусно, пальчики оближешь.

Роман Кондрашук, индивидуальный предприниматель, посетил 6 заведений

Mai Thai / Grand Bellagio / «Балкон» / «Мята Lounge» / Sushi Chef Arts / «Суши Весла»

— Единственное, что понравилось в Mai Thai, — это персонал. Я не фанат тайской еды, хоть сет показался достойным. Но на двоих, если голоден, мне кажется, точно мало. Нам забыли принести десерт, но мы ведь даже не знали, что заказывали.

В Grand Bellagio был вкусный салат и лапша, десерт не понравился вообще. Взяли два сета на двоих (одного точно было бы мало), но на заявленную сумму это выглядело скудновато. Я 9 лет в общепите работаю, по сервису там неплохо, но было много гостей, и дозваться официанта трудно.

Сливочный салат с креветками и шампиньонами, фишкой которого является заправка из двух классических ингредиентов азиатской кухни: соевого соуса и сыра Филадельфия WOK c цыпленком, лапшой-удон и азиатским соусом (аутентичный кантонский способ приготовления
Сет в Grand Bellagio

В «Балконе» сет достойный, можно смело брать на двоих. Но суп не понравился (пресная вода), и с сервисом не всегда хорошо. В «Мята Lounge» сет нам предложили без креветок, причем креветки там — одно из основных блюд. Мы просто заказали суши, но из заведения перезвонили и предложили позже угостить фестивальным сетом бесплатно. Но мы не халявщики, придем в другой раз и заплатим. Людей много, и всего два официанта, 15 минут ждали счет и столько же потом сдачу.

В Sushi Chef Arts был достойный сет, состоял он из суши. Еда понравилась, сервис — нет, обычная кофейня.

В «Суши Весла» все очень понравилось. И еда, и сервис. Сет брать только на двоих, одному столько не съесть. Туда бы точно вернулся, не пошел бы в Mai Thai, но это просто не мое, многим, я знаю, нравится. Все индивидуально.

Ирина Русак, инженер-конструктор, посетила 5 заведений

Tokiny Noodles Bar / «Вода» / «Пересмешник» / «ЙО! Суши» / T-Bar Sushi

— В Tokiny Noodles Bar понравилось, взяли два сета на троих и не смогли доесть. Все вкусно, необычно и обслужили быстро. В кафе «Вода» понравилась и атмосфера, и обслуживание. Порция приличная, можно даже на двоих взять. Удивили тигровые креветки в хрустящей яичной лапше и кокосовое мороженое в коньячном огне. За такой ужин или обед не жаль 26 рублей.

В баре «Пересмешник» персонал как на подбор, очень гостеприимный. Их сет больше для любителей гастрономических изысков (блюда неизбитые), но подойдет после основного ужина в качестве легкой закуски. Очень вкусные коктейли, точно не разочаруетесь.

«Кимчи» из пекинской капусты «Ои собаги» (битые огурцы в корейской вариации) «Сигымчи намуль» (листья шпината, заправленные кунжутным маслом, соевым маслом и чесноком) «Каджи намуль» (традиционное блюдо сахалинского полуострова из баклажанов, в местной ва
Сет в баре «Пересмешник»

В «ЙО! Суши» было много людей, поэтому напитки мы ждали очень долго, хотя сет подали быстро. Некоторые блюда нам понравились, но в целом для этого сета 26 рублей, как мне показалось, — дорого.

Самое большое разочарование было в T-Bar Sushi. Самим пришлось искать себе место, есть и вопросы к обслуживанию. Несколько раз напоминали официанту о нашей просьбе, воду ждали полчаса. Из всех блюд только роллы «Филадельфия» были ничего и шашлычки с креветками. В тайском супе преобладала лапша, а гарнир вообще не смогли есть: размороженная смесь нам казалась и то вкуснее. Туда точно больше не пойдем.

Павел Крамарь, редактор журнала о еде и заведениях Минска koko.by. Посетил 7 заведений

Pinky Bandinsky / «Суши Весла» / «ЙО! Суши» / «Янцзы» / Grand Bellagio / Tokiny Noodles Bar / Sushi Chef Arts (по доставке)

Молодой человек изучал в соцсетях отзывы о каждом участнике гастрофестиваля. Сам побывал в шести заведениях (в некоторых не один раз) и однажды воспользовался доставкой. Самые популярные заведения, считает Павел, — те, куда посетители не могут попасть. Это «Суши Весла», Pinky Bandinsky и Mai Thai.

На главную претензию посетителей (что не везде за 26 рублей можно плотно поесть вдвоем) отвечает так:

— За эти деньги предлагается дегустационный сет, чтобы человек по чуть-чуть попробовал все. Нигде не сказано, что сет рассчитан на двоих. Но некоторые заведения «выложились по полной»: в «Суши Весла» сет можно брать даже на троих, в T-Bar Sushi можно смело идти вдвоем.

Овощной салат с вьетнамскими весенними рулетиками в рисовой бумаге, пророщенными бобами Мунг и молодыми соевыми бобами Эдамаме Ролл «Токио» в стиле фьюжн с лососем, тигровой креветкой и икрой Тобико Ассорти из жареных спринг-роллов: с креветкой, лососем и
Сет в «ЙО! Суши»

Павел говорит, что минусы в заведениях есть: где-то среди блюд больше овощей, чем мяса, или много риса.

— Но за 26 рублей я бы ходил везде, и критиковать заведения за такие деньги не вижу смысла.

При этом многие участники гастрофеста, говорит он, были не готовы к такому количеству посетителей. А еще оказались удивлены очередями и тому, что белорусы готовы тратить деньги в кафе и ресторанах.

— Когда цена соизмерима качеству блюда, люди в любом случае придут. Уверен, когда фестиваль закончится, многие будут жаловаться, говорить, мол, зачем проводить эти фестивали, если везде очереди и никуда не попасть. Думаю, в дальнейшем заведения для гастрофестов будут выбираться некой комиссией: тогда будет конкуренция, и заведения поймут, что нужно вести себя честно и красиво.

***

Напомним, AFISHA.TUT.BY для пользователей своего приложения проводит розыгрыш двух билетов на концерт Елки.

Для участия вам необходимо:

1. скачать приложение «Афиша» для iOS или Android;

2. открыть раздел «Розыгрыши» и нажать «Участвовать».

>> скачать для iOS

>> скачать для Android

 

Смотрите онлайн бесплатно
Всё видео онлайн
Все фильмы онлайн
Все фильмы онлайн
Все фильмы онлайн
  • Скидка до 20% на квест "Во сне с Фредди Крюгером" в PodZamkom
Все заведения