Подводная фотостудия Скидка 20%


/

Вчера на Кальварийской, 21 открылась кофейня Filtr. Это название вы можете помнить по проекту, который некоторое время работал на месте кофейни «Утопия 60» на Ленина, 9. Проект на старом месте закрылся, а сейчас возродился по новому адресу и уже другим. Как он выглядит и какие там цены — в материале.

По теме: в Минске проходит Gastrofest. Seafood. Стоимость сетов — 28 рублей

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY
Открыли новое заведение общепита в Минске и хотите, чтобы о нем написали? Пишите на afisha@tutby.com с пометкой «Новое заведение». Это бесплатно.

Этот проект вы также можете помнить благодаря его молодому владельцу. Его зовут Игнат, ему 19 лет. Мы писали о нем в рубрике Humans of Minsk. Молодой человек рассказывает, что старая локация ему, как владельцу, не очень нравилась. А вот на новую — рядом со станцией метро «Молодежная», в кластере, где скоро откроется новогодняя ярмарка с фудкортом и развлечениями — он возлагает большие надежды.

— Думаю, это место раскачается. Здесь много офисов, и в нашем же здании их много, — считает Игнат.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY
Фильтр-кофе здесь подают в бокалах. Игнат утверждает, что именно Filtr запустил в городе этот тренд

Соучредители кофейни — это Игнат и две девушки, Лиля и Наташа. Помещение немаленькое, 87 квадратных метров. Чтобы открыть кофейню, понадобилось больше трех месяцев.

В планах у команды — запуск кухни ресторанного уровня. Игнат признается, что команда много времени и усилий тратит на то, чтобы чашка кофе вызывала у гостя как минимум удовлетворительные впечатления, а как максимум — вау-эффект.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Уточняем: волна внимания к кофе в Минске уже прошла, на что рассчитывают создатели места? Игнат отвечает: «Мы хотим задать новую планку».

— При этом мы не хотим гостя «грузить». Мы хотим, чтобы он приходил и за счет сервиса, интерьера и, конечно же, кофе получал удовольствие. Это главное.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Некоторые цены из меню:

эспрессо — 4 рубля, капучино — 4 рубля

флэт — 5 рублей, латте — 5 рублей

какао — 5 рублей, каскара — 4 рубля

чайный сбор — 5 рублей, облепиховый чай — 6 рублей

печенье — 4 рубля, зефир — 5 рублей

кекс — 5 рублей, выпечка — 5 рублей

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Filtr работает на Кальварийской, 21 с 8.00 до 23.00, в воскресенье — с 12.00 до 23.00.

Чем заняться в Минске ночью? Здесь собраны вечеринки на любой вкус

Читайте также

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY
На проспекте Победителей открылся новый ресторан. Фото интерьера и цены из меню — внутри
Фото: Вадим Замировский, TUT.BY
Около площади Якуба Коласа открылась кондитерская известной французской сети
Все фильмы онлайн
Все фильмы онлайн
Все фильмы онлайн
Топ-10 мест где можно провести выходныеТоп-10 мест где можно провести выходные
Тима Белорусских о дочери: «Она скрывалась ради образа мальчика с разбитым сердцем»Тима Белорусских о дочери: «Она скрывалась ради образа мальчика с разбитым сердцем»
Места«Мы не гоняемся за сложными рецептурами». На Белинского открылась кондитерская Mousse
В прокате — «Чернобыль» Данилы Козловского. Что с ним не так?В прокате — «Чернобыль» Данилы Козловского. Что с ним не так?
Из-за ужесточения правил проведения мероприятий. Субботний концерт «Петли пристрастия» перенеслиИз-за ужесточения правил проведения мероприятий. Субботний концерт «Петли пристрастия» перенесли
Национальный музей делает «длинные дни» по четвергам и будет работать до 21Национальный музей делает «длинные дни» по четвергам и будет работать до 21
Вместо Земфиры — Моргенштерн. Организаторы «Вёски» — о возврате билетов и новом лайнапеВместо Земфиры — Моргенштерн. Организаторы «Вёски» — о возврате билетов и новом лайнапе
Минская группа, которая раньше выступала «без лиц», рефлексирует о событиях в стране в новом видеоМинская группа, которая раньше выступала «без лиц», рефлексирует о событиях в стране в новом видео
ВыходныеПридумали, чем заняться в дождливые выходные? 13 идей, которые должны вам понравиться
На Ратомской запускается новый каток. В день открытия — бесплатный входНа Ратомской запускается новый каток. В день открытия — бесплатный вход
Аквапарк «Лебяжий» временно закрываетсяАквапарк «Лебяжий» временно закрывается
Главного героя сериала «Лютер» назвали недостаточно темнокожимГлавного героя сериала «Лютер» назвали недостаточно темнокожим
Vulitsa Ezha назвала хедлайнеров первого фестиваляVulitsa Ezha назвала хедлайнеров первого фестиваля
Благотворительную акцию «Пора домой» проведут «ЗООшанс» и выставка «МирЗоо»Благотворительную акцию «Пора домой» проведут «ЗООшанс» и выставка «МирЗоо»
Вот это поворот. В Голливуде переснимут один из самых популярных советских фильмовВот это поворот. В Голливуде переснимут один из самых популярных советских фильмов
СтендапТри белоруски попали в популярный «Женский стендап» на ТНТ. Вот кто они
  • Скидка 30% на основное меню в обеденное время c 12:00 до 15:00 Вестфалия
  • Скидка 30% на меню из морепродуктов! В будние дни с 17:00 до 19:00 и в выходные Амели
Все заведения
0072876