Левша Смотри сейчас


/

На Куйбышева, 45, открылся бар под названием Nalewka. Внешне заведение чем-то похоже на «Пьяную вишню», но монобаром его не назовешь — напитков тут будет больше одного. Показываем новое место и рассказываем, как владельцы относятся к сравнению их бара с популярной украинской франшизой.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Новый бар открылся в пространстве «Гастродвор», где недавно заработал Standup Comedy Hall. Фирменный напиток здесь — белорусский, трех видов. Помимо этого тут будут продавать и газировки, соки, американские, европейские и корейские напитки.

Один из соучредителей заведения рассказывает, что идея открыть бар долго и прочно сидела у создателей в голове. Если очертить точный срок, то от идеи до реализации прошло около полугода. За это время минчане успели разработать концепт, рецептуру и подход. Думали и о приобретении франшизы, даже обращались в офис львовской «Пьяной вишни» — но те во франшизе отказали.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Спрашиваем, откуда у учредителей вообще появилась идея открытия именно такого места? Они говорят, что изучали опыт других игроков рынка, в том числе в других странах. Но все-таки настаивают на том, что продают именно славянский продукт и похожих заведений в разных странах много. Однако на сходство с «Пьяной вишней» в новом баре могут указать еще и детали дизайна.

— Мы готовы к тому, что даже из-за нашей люстры над баром многие будут сравнивать нас с «Пьяной вишней» — и мы не будем отрицать этого сходства. Но скажу, что такой элемент дизайна есть не только во львовской франшизе, такое оформление я видел, например, во многих барах в Испании.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Но в целом при создании дизайна, в том числе логотипов, в Nalewka рассчитывали только на собственные силы и к именитым профессионалам не обращались.

Почему точка открылась на Куйбышева, а не на тусовочной Зыбицкой и Октябрьской? Совладелец говорит, что и сам частенько бывал в «Гастродворе».

— Тема стендапа интересная, сейчас этот жанр комедии развивается в Беларуси. И мы решили предложить себя в качестве оператора фудкорта. В будущем, возможно, откроемся и на пресловутых тусовочных улицах.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Еды в новой точке не будет, так как бар находится на фудкорте, где каждый из операторов отвечает за свою часть. О том, что в белорусской «Пьяной вишне», которая открылась недавно, закончилась продукция, владельцы читали, поэтому к открытию своего бара, говорят, подготовились. К слову, в успехе проекта владельцы не сомневаются.

— Мы видим, что для Беларуси это ново и достаточно популярно, поэтому и решили попробовать, — кратко объясняют создатели нового места.

Фото: Вадим Замировский, TUT.BY

Nalewka будет работать на Куйбышева, 45, с 12.00 до 23.00. В конце следующей недели график работы изменится, бар будет открыт с 12.00 до 02.00 с четверга по субботу и с 12.00 до 00.00 в остальные дни.

Чем заняться в Минске ночью? Здесь собраны вечеринки на любой вкус

Читайте также:

Фото: topclub.ua
Совладелец украинской «Пьяной вишни»: «Мы отказали белорусам во франшизе по политическим мотивам»
Фото: Вадим Замировский, TUT.BY
Около площади Якуба Коласа открылась кондитерская известной французской сети