Бункер Смотри сейчас


В Минске продолжает проходить гастрономический фестиваль Gastrofest. В начале июня закончился фест с крафтовой тематикой, а уже 11 июля стартует новый — теперь с итальянской темой. Он продлится до 28 июля. Стоимость каждого сета — 12 рублей.

Ночная жизнь Минска: все вечеринки уже собраны в одном месте, вам осталось выбрать

Бар «Клумба»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Зыбицкая, 6.

Что подают (общий выход — 660 г):

брускетта с ростбифом, томатом черри и руколой на пикантном соусе из сметаны;

брускетта с сыром «Филадельфия», вялеными томатами, запеченным цукини и соусом
песто;

брускетта с творожным пюре из молодого гороха с мятой и свежим редисом;

брускетта с грибным паштетом, вялеными томатами и тимьяном;

суп гаспачо с базиликом и оливками.

Бар «Чердак»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Зыбицкая, 9.

Что подают (общий выход — 500 г):

винная тарелка (сыр чеддер, сыр джугас, пепперони, виноград, курага, оливки, маслины, мед, рукола);

пинчес с лососем (лосось, сливочный сыр, укроп, хлеб пшеничный);

пинчес с прошутто (прошутто, рукола, маслины, хлеб пшеничный);

пинчес с оливками (оливки, сыр сливочный, рукола, базилик, хлеб пшеничный);

пинчес с вяленым томатом (вяленый томат, сыр сливочный, хлеб пшеничный).

LEØNE Aperitivo Bar

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Герцена, 14.

Что подают (общий выход — 320 г):

бриошь, сметана, лисички, пармезан;

тартар из говядины, страчателла, вяленые томаты;

аффогато.

Cocktail&Izаkaya Bar Duck

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Интернациональная, 25а.

Что подают (общий выход — 250 г):

морской гребешок с сальсой;

глазированная говядина со шпинатом;

тартар из тунца с песто и клубникой;

тартар из говядины с грибами шиитаке и икрой тобико.

Тики-бар «На пляже»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Зыбицкая, 6.

Что подают (общий выход — 420 г):

креветки с муссом том ям и грибами шиитаке;

татаки из говядины с ким чи овощами;

кокосовый мусс с лаймом и гелем из манго.

Мята Lounge X

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Я. Коласа, 19.

Что подают (общий выход — 420 г):

сыр чеддер, грецкий орех, мед;

брускетты с клубникой и сливочным сыром;

брускетты с тартаром из лосося;

брускетты с тартаром из говядины;

мини-тако с ростбифом;

креветки в тесте катаифи;

оливки и маслины.

HookahPlace Sportivnaya

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Дунина-Марцинкевича, 3.

Что подают (общий выход — 470 г):

брускетта с карпачо из опаленной говядины, печеным до обугливания перцем, кремом кремета-песто и вялеными томатами;

брускетта с мексиканской сальсой и кремом кремета-прованс;

брускетта с грибами терияки и кремом кремета-прованс;

брускетта с глазированной креветкой в сладком чили, с сегментом лайма на печеном беконе и соусом гуакамоле;

печеная карамелизованная тыква с корицей в парме, со свежей дыней в парме, на сене из засахаренного лука-порея;

малиново-вишневый сорбет на бренди, с мятой, на ванильной крошке из печенья.

ДВОР 28|26

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Революционная, 26/28.

Что подают (общий выход — 305 г):

тартар из говядины, баклажан и козий сыр;

креветка, консоме из арбуза и цветная капуста;

тирамису с томатами и кофе.

Гастробар «Кафедра»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Богдана Хмельницкого, 8.

Что подают (общий выход — 540 г):

фруктовый тартар с креветкой;

сэндвич Павлова;

сырные яблоки Ньютона.

Bar&Kitchen Godji

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Революционная, 17.

Что подают (общий выход — 360/110 г):

панамериканский ролл (сочетание рыбы (лосось, тунец), сливочного сыра, маринованного персика, азиатских соусов и сладко-соленого кранча);

тайская закуска (на листьях свежего салата маринованная в тайском соусе тигровая креветка с орешками кешью, кокосом и перцем чили. Подается с выдержанным соусом манго).

Piano-бар «Пересмешник»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Немига, 5.

Что подают (общий выход — 227 г):

тартар из лосося на чипсе из риса с соусом сабайон и цитрус-винегретом;

яблоко юзу с огуречной гранитой и муссом из чая;

баклажан с мисо кунжутом, морковью терияки и изюмом на чипсе из гречи;

пшеничный тост «четыре сыра с грушей»;

паштет на опаленной бриоши с глазированным луком;

севиче из креветки с мандариновым лече де тигро и муссом из кокоса.

Бар «Бутлегер»

Фото: предоставлено организаторами Gastrofest

Где: ул. Интернациональная, 16−16.

Что подают (общий выход — 520 г):

аранчини;

сырные палочки;

паштет из куриной печени с луковым мармеладом и тостами;

маринованные маслины или оливки;

соус на выбор (чесночный, тартар, сырный, томатная сальса).

Читайте также

Фото: Дарья Бурякина, TUT.BY
Ресторанный Минск продолжает «взрываться». В городе открылось столько заведений, а вы и не в курсе
Фото: Ольга Шукайло, TUT.BY
«Вложил 9 тысяч долларов». Учитель музыки купил фудтрак и печет для минчан трдельники

Розыгрыш билетов!

Новый розыгрыш в приложении "Афиша TUT.BY"! Можно бесплатно получить билеты на концерт рэпера Басты

Бузова даст очередной концерт в МинскеБузова даст очередной концерт в Минске
Фото: Andrew Cooper/Sony PicturesБрэд Питт отказался бороться за «Оскар»
Фото: azertag.azСамая прославленная оперная пара выступит в Минске в День оперы
Как поздравить своего питомца с Днем животных?Как поздравить своего питомца с Днем животных?
Определяем самый мерзкий фильм ужасов последних лет по версии читателей AFISHA.TUT.BYОпределяем самый мерзкий фильм ужасов последних лет по версии читателей AFISHA.TUT.BY
Фото: instagram.com/kendricklamarУзнали, какой альбом провел 358 недель в главном чарте мира. И это рекорд!
Группа "Петля пристрастия"Ваши любимые белорусские музыканты споют на концерте против смертной казни
В Минске покажут легкий спектакль с Ардовой и ПолицеймакоВ Минске покажут легкий спектакль с Ардовой и Полицеймако
Минчане выиграли поездку в Диснейленд: «Мы не ожидали таких впечатлений!»Минчане выиграли поездку в Диснейленд: «Мы не ожидали таких впечатлений!»
концертыВ Сети ругают бесплатный «Wargaming Fest: День танкиста». Что отвечают организаторы
Скриншот: видео TUT.BYЛазерное шоу и мисс Беларусь на подиуме. На станции «Петровщина» опять сыграют классику
Ушла эпоха. Главный герой «Покемонов» наконец стал чемпионом (ему понадобилось всего 22 года)Ушла эпоха. Главный герой «Покемонов» наконец стал чемпионом (ему понадобилось всего 22 года)
Фото: Анна Иванова, TUT.BYСамые популярные заведения Минска в соцсетях. Ловите топ
Фото ReutersВ Минске на три дня выставят оригинальную работу Бэнкси
Фото: Дарья Бурякина, TUT.BYВас приглашают на бесплатный пикник возле Купаловского театра, где соберется вся минская богема
Фильм про стриптизерш с первой недели взлетел на верхнюю строчку кассовых картин МинскаФильм про стриптизерш с первой недели взлетел на верхнюю строчку кассовых картин Минска