Чемпионы Смотри сейчас


Сегодня ресторан «Скотный двор» на улице Платонова открылся для всех минчан. Целый год заведение работало как закрытое место для сотрудников Synesis и других айтишников из офиса на ул. Платонова, 20Б.

Фото предоставлено заведением
Фото предоставлено заведением

Ресторан открылся 2 октября 2017 года как место обедов сотрудников Synesis и других ИТ-компаний (например, Viber Media). Вход в заведение был возможен только из офисного здания. Вторая дверь, которая впускает гостей с улицы, была заперта.

— Партнеры, которые приходили к нам, иногда спрашивали: «Когда откроетесь на весь город?», — объясняет причины открытия Юлия Тарибо, пиар-специалист Synesis.

В целом, рассказывает девушка, до открытия «Скотного двора» на улице Платонова было не так просто найти место, чтобы пообедать.

— Бизнес-центров и офисов в округе в достатке. Аудитория, на которую мы целились на старте, — IT-специалисты и топ-менеджеры, — довольно привередлива. Однако за год тестов и экспериментов с подходом определились. Концепция еды — табу на стандартные и избитые сочетания. Никакого «Цезаря» и драников. Зато в обеденном меню можно запросто встретить «Рагу из оленя», например.

Фото: Евгений Ерчак, The Village Беларусь
Фото: Евгений Ерчак, The Village Беларусь

Время работы в заведении увеличили до 23 часов (раньше закрывались в 19 часов). Набрали немного больше персонала, а также стали работать по выходным (с 11.00 до 23.00).

Кухня в ресторане открытая, так что, ожидая свой заказ, можно наблюдать за процессом приготовления. Средний чек за обед — 10 рублей. Средний чек за ужин — 40 рублей.

Где: ул. Платонова, 20Б/1.

Когда: с 8.00 до 23.00 по будням, с 11.00 до 23.00 по выходным.

Некоторые позиции из меню:

цыпленок с жареной тыквой, с соусом из фуа-гра (320 г) — 17 рублей;

печеные перцы с домашней страчателлой и вялеными анчоусами (225 г) — 12 рублей;

ньокки с томленым ягненком и сыром таледжио (250 г) — 20 рублей;

жареные креветки с кокосовым карри и маринованным манго (215 г) — 14 рублей.

Читайте также

Фото: twitter.com/Motolko
Фотофакт. Одна и та же позиция в меню минского кафе отличается в цене в 2,5 раза
Фото: Павел Поташников
Все бесплатные события в Минске тут

***

13 октября в приложении «Афиша TUT.BY» стартовал новый розыгрыш, где у каждого участника появилась возможность получить парные билеты на лекцию Михаила Лабковского «Карьера. Любовь. Семья», которая пройдет в Минске 27 октября. Счастливчикам билеты достанутся бесплатно, победители будут объявлены 19 октября.

Розыгрыш билетов!

Новый розыгрыш в приложении "Афиша TUT.BY"! Можно бесплатно получить билеты на "Рок за Бобров"

  • Скидка до 50% на суши-сет "Запечный сет №1" при заказе доставки Ган Бей / Gan Bei
Все заведения