20 рублей и полтора килограмма еды. В Минске во второй раз пройдет "Гастрофест. Крафт"

C 24 мая по 10 июня в Минске пройдет новый гастрофест. Фестиваль будет снова на тему крафта (такая тема уже была в мае прошлого года). Сеты можно попробовать в 20 заведениях столицы. Стоимость каждого из них — 20 рублей.

«1067»

Где: ул. Володарского, 22.

Что подают:

бургер с говядиной и креветками и бургер с чеддером-фри и свининой;

моцарелла стик;

крылышки в кисло-сладком соусе;

кукуруза в чесночном масле;

овощи гриль и клюквенный соус.

«Шампань паб»

Где: ул. Мельникайте, 2/4.

Что подают:

вареные раки;

тако с фермерской птицей и аджикой;

мини-чебурек с мясом и мини-чебурек с сыром;

картофельные дольки;

печеная свекла с копченой сметаной и сыром;

чесночные гренки из бородинского хлеба;

форшмак из атлантической сельди с зеленым яблоком и ялтинским луком;

скумбрия в медово-пивной глазури;

пончики с сыром и соусы.

Wood&Fire

Где: ул. Франциска Скорины, 1.

Что подают:

салат летний;

кальмары в сухарях;

луковые кольца фри;

креветки в панцире жареные;

филе хека в панировке;

ржаные чесночные гренки;

соус тар-тар и сырный.

Clever Irish Pub

Где: ул. Гикало, 5.

Что подают:

бургер с пряным цыпленком гриль, сыром чеддер, томатом, корнишоном, салатом;

картофель фри;

брокколи кимчи в панкок;

кесадилья с цыпленком, кукурузой, перцем и моцареллой;

куриные наггетсы;

картофельные крокеты;

медальоны из говядины с соусом кимчи, свежей мятой и паприкой;

тапасы с куриным паштетом;

кесадилья с моцареллой;

тар-тар из говядины с тапенадой из маслин;

соус карри и сметанный соус с паприкой и табаско​​;

Beef&Beer

Где: ул. Тимирязева, 65.

Что подают:

шашлык из семги в лаймовом маринаде;

шашлык куриный в соусе терияки;

шашлык овощной маринованный в соевом соусе;

куриные ножки с арахисовым соусом

чипсы из молодого картофеля;

сырный хворост;

острый поп-корн в карамельной глазури с чили;

жареный нут в специях;

палочки из моркови и сельдерея;

соусы сальса, тар-тар, дзадзики.

«Раковский Бровар»

Где: ул. Витебская, 10.

Что подают:

бутерброд с говяжьими щечками;

бульон из бычьих хвостов;

домашний пивной хлеб;

хмельной цыпленок табака.

«Закон Бутерброда»

Где: ул. Революционная, 12.

Что подают:

бейгл с копченым лососем, маринованным в домашней настойке;

донер-бургер с курицей на крафтовой булочке с беконом;

начос с соусом из говядины и острых перцев;

fish&chips в кляре из темного пива

хрустящие корн-доги;

соус сырный, тар-тар, BBQ.

MIXX

Где: ул. Красная, 12.

Что подают:

мидии маринованные с овощами;

моченые шампиньоны с томатами;

крем-брюле из куриной печени с пшеничным хлебом;

колбаски гриль;

свиные ребрышки, томленые, с соусом терияки;

картофель деревенский;

копченые ушки со специями;

копченые куриные набели;

обжаренный бородинский хлеб;

соус томатный с травами, горчица.

Malt&Hops

Где: ул. Зыбицкая, 9/24.

Что подают:

½ цыпленка жареного с чесноком и копченой паприкой;

колбаски из баранины, индейки и курицы;

салат из свежих овощей с миндальными лепестками и соусом винегрет;

маринованные овощи (красная капуста, огурец, красный лук);

макароны, запеченные с сыром чеддер, под соусом бешамель, с томатами черри;

соус BBQ.

«Двор 28/26»

Где: ул. Революционная, 26.

Что подают:

говяжье сердце с соусом сабаньон и черным огурцом;

копченое масло с квасом и хлебом;

сморреброд с сельдью;

мусс из брынзы с вяленой паприкой;

тартар из говядины с домашним майонезом из щавеля;

бургер с щечками барбекю из кваса и вишней, подается с крафтовым картофелем;

бородинский брауни с луговым мороженым и мусс из пива в шоколаде.

Craft House

Где: ул. Якуба Коласа, 37.

Что подают:

крыло куриное в соусе BBQ;

лепешка с сыром;

острые обжаренные шампиньоны в панировке;

хлебные палочки, обжаренные на гриле;

обжаренные пельмени с бальзамическим кремом;

куриные наггетсы;

сендвич с тунцом;

салат с рукколой, томатами и сыром джюгас;

соус карри, соус BBQ.

Yard cafe

Где: ул. Якуба Коласа, 19.

Что подают:

бургер с крафтовой булочкой, картофелем фри и кетчупом;

карпаччо из мраморной говядины и маринованным цукини;

брускетта микс;

салат с мраморной говядиной и виноградом.

«Скиф»

Где: пр-т Независимости, 34.

Что подают:

запеченные немецкие колбаски;

свиные ребрышки в пикантном маринаде на гриле;

хрустящие куриные крылья;

картофельные дольки с пряными специями;

соусы, хрен, горчица, кетчуп.

домашние соленья (морковь, капуста, огурец), томат на гриле.

«Друзья»

Где: ул. Кульман, 40.

Что подают:

цыпленок Халбес Хендл с картофелем фри и немецким брецелем;

овощной салат с семечками тыквы, подсолнуха и гренками с обацдой;

запеченный артишок с креветкой, капустой романеско и медово-морковным маслом. Мини-бургер со свиной лопаткой су-вид в BBQ глазури;

томатно-сырный гриссини с утиным паштетом и лимонным гелем.

Gaststätte

Где: ул. Комсомольская, 9.

Что подают:

½ утки «Конфи»;

перепелка в медовой глазури (2 шт.);

брускетты с тар-таром из говядины (2 шт.);

смореброд на молодой обжаренной картошечке с крымским красным луком и филе норвежской сельди собственного посола (2 шт.);

моцарелла в пивном кляре (4 шт.);

хворост, маринованные огурчики, зелень;

соусы и карамелизированный крымский красный лук с кунжутом.

Vienna

Где: ул. В. Хоружей, 29.

Что подают:

мексиканская Сангрита;

кукурузные чипсы начос со сладкой кукурузой, маслинами и куриным соусом чили;

традиционный мексиканский коул слоу с краснокочанной капустой, лаймом и зеленью кориандра;

мексиканская паста в сырном соусе чеддер с пикантной томатной сальсой и сметанным соусом;

кукурузные початки, обжаренные на углях, с двумя видами соуса и пшеничной крошкой;

цыпленок Буффало в пшеничной тортилье с сыром чеддер и зеленым луком;

бургер со свининой Эл Пастор, коул слоу салатом, жареным сахарным ананасом и острым сырным соусом;

домашние кукурузные лепешки с филе морского окуня в специях «блэкинид» с зеленым соусом «пико де гало» и красной фасолью;

домашняя паста с цыпленком, мексиканскими специями, сладкой кукурузой и соусом бешамель.

BierKeller

Где: пер. Войсковой, 12/

Что подают:

паштет из куриной печени с портвейном и желе из черной смородины с гренками из багета собственной выпечки;

творожная закуска на шпажках;

пряная закуска из маринованных с луком и перцем шпикачек;

запеченные свиные ребрышки в остро-сладкой глазури с ароматом копченого чернослива и миндаля;

шашлык из маринованных в ароматном масле шампиньонов, запеченный на гриле;

филе цыпленка, маринованное в молоке, запеченное на гриле, глазированное соусом барбекю;

запеченный картофель, фаршированный пикантным соусом, под сырной корочкой

сырный соус и сырный хворост;

ассорти из хрустящих чипсов из свеклы и лука;

салатные листья с томатами черри;

кусочки пшеничной лепешки с ароматом паприки и чеснока.

«Суши Весла»

Где: ул. П. Глебки, 5 (ТЦ "Скала").

Что подают:

бургер с говядиной;

бургер с жареной моцареллой;

жареные куриные крылышки;

картофель по-деревенски;

шашлык якитори с соусом терияки;

тейсти маки;

жареный сыр сулугуни;

томатно-имбирный соус;

французский горчичный соус.

Make-Make

Где: ул. Революционная, 10.

Что подают:

ромовая корейка с домашним BBQ;

куриное бедро в темном пиве со специями;

рыба в цитрусовом маринаде;

домашние маринованные осьминоги;

пряный рис, жареный ананас, жгучая сальса;

соусы: домашний BBQ, манго-чили.

«План Б»

Где: ул. Б. Хмельницкого, 10а.

Что подают:

бургер с беконом, яйцом и с курино-говяжьей котлетой;

соусы брусничный и горчичный с васаби;

жареный картофель с пряными специями;

такос с курицей, сыром моцарелла и клубничным муссом;

кукуруза в мексиканских специях;

брускетта с сыром рикотта, пармской ветчиной и клубникой;

брускетта с сыром фета и томатами черри;

мидии в хрустящих сухарях;

филе хека в хрустящих сухарях.

***

19 мая в приложении «Афиша TUT.BY» стартовал новый розыгрыш, где у каждого участника появилась возможность получить 10 парных билетов на фестиваль Stereo Weekend с Новым Радио в Минске бесплатно. Розыгрыш продлится до 25 мая. Инструкция, как заполучить билеты, есть по ссылке.