Бункер Смотри сейчас


Второй фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка- шкварка на Суле. Фестиваль местной кухни» пройдет 23 сентября на территории «Парка истории Сула». Организаторы предлагают попробовать «тутэйшыя» блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам.

Фото использовано в качестве иллюстрации. Автор: Глеб Лихацкий
Фото использовано в качестве иллюстрации. Автор: Глеб Лихацкий

Белорусская национальная кухня формировалась в течение многих столетий. Ее уникальность определяется климатическими условиями, географическим местоположением, испытавшим определенное влияние различных культур. Территория Беларуси со времен образования первых государств-княжеств становилась домом не только для литвинов-белорусов, но и для многих других народов: евреев, московитов, жамойтов, поляков, татар. Все они внесли вклад в формирование белоруской, «тутэйшай» кухни.

Главная задача второго гастрофестиваля «Чарка-Шкварка на Суле» — рассказать и показать традиционную кухню национальностей, проживающих на территории страны. Здесь можно будет попробовать традиционные «тутэйшыя» блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам.

На фестивале организуют несколько тематических площадок: «Літвінская кухня»,
«Габрэйская кухня», «Татарская кухня», «Шкоцкая (шотландская) кухня». Помимо этого на территории парка разместят два больших тематических фудкорта: «Шляхетны пір» — зона шляхетской, аристократической кухни и напитков наших предков и «Сялянскі падворак» с блюдами крестьянской кухни.

Во время проведения фестиваля еды на площадках парка истории Сула можно будет не только попробовать оригинальные исторические блюда, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах, которые проведут гуру традиционной белорусской кухни — глава гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александр Чикилевский и исследователь белорусской традиционной кухни Алесь Белый.

Фото использовано в качестве иллюстрации.
Фото использовано в качестве иллюстрации.

Кроме того, на концертной площадке, которая расположится среди камней древнего кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным танцам, будет работать большой рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки: все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучаствовать в шляхетских и народных испытаниях.

В рамках фестиваля состоится блок военно-исторической реконструкции XVII-XVIII, с участием клубов исторической реконструкции данного периода. В рамках этого блока пройдут военные маневры и показательные выступления шляхты, шотландской пехоты, сабельные бои. А также мастер-классы по технике фехтования 16−17-го веков.

Подробную программу фестиваля «Чарка-Шкварка на Суле» можно найти на сайте AFISHA.TUT.BY.

Стоимость билетов: взрослый 10 руб., детям — 5 руб., дошкольникам — бесплатно.

***

Напомним, AFISHA.TUT.BY для пользователей своего приложения разыгрывает 2 билета на матч Лиги Европы между командами БАТЭ и «Арсенал». Спортивное событие пройдет на «Борисов-Арене» 28 сентября. Розыгрыш продлится с 16 до 22 сентября.

Для участия вам необходимо:

1) скачать приложение «Афиша» для iOS или Android;

2) открыть раздел «Розыгрыши» и нажать «Участвовать».

  • Предложение дня - 4 блюда по специальной цене с выгодой до 25% Ган Бей / Gan Bei
Все заведения