Подводная фотостудия Скидка 20%


/ /

В торговом центре «Алми» на проспекте Дзержинского 28 января заработает новый для Минска фастфуд Hesburger. Почему для открытия выбрали этот район и как получилось, что ресторан открывается в одном помещении с конкурентом, — в материале AFISHA.TUT.BY.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

«150 тысяч жителей Малиновки ищут, куда пойти перекусить»

Финская сеть, о приходе которой на белорусский рынок говорили еще в 2015 году, открывается на первом этаже торгового центра «Алми» на Дзержинского, 91. Здесь в свое время был греческий фастфуд Goody’s, после — белорусский YUM Burger и гродненская сеть быстрого питания «Колобки». До недавнего времени помещение на первом этаже пустовало.

Директор ООО «Аппетитсторе» (компании, которая владеет франшизой Hesburger в Беларуси) Предраг Франич говорит, что они выбрали именно эту локацию потому, что их основные потребители — студенты — живут рядом.

— К тому же Малиновка — ненасыщенный микрорайон. Я живу здесь и знаю, что 150 тысяч жителей района ищут, куда пойти перекусить. Да и во всем Минске еще есть места, чтобы запускать новые франшизы. И я думаю, что людям нужно предложить выбор. А то, что кто-то неудачно здесь работал до нас — это индивидуально.

Фото: Кристина Горбач, AFISHA.TUT.BY
Фото: Кристина Горбач, AFISHA.TUT.BY

Hesburger открылся в одном помещении с конкурентом — третьей точкой куриного бренда быстрого питания Texas Chicken, которая заработала в «Алми» недавно. У заведений будут отдельные зоны выдачи, а вот зал посадки на 60 человек станет общим.

Предраг рассказывает, что пустующую арендную площадку в «Алми» нашел он. Но 640 квадратных метров для одного ресторана быстрого питания оказалось много, поэтому было решено организовать здесь фудкорт.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

— Я был знаком с директором «Техаса», и мы решили совместно войти сюда. Мы не конкуренты: он занимается курицей, я — бургерами.

Прямую связь Hesburger и Texas Chicken Предраг не подтверждает, однако набором персонала в Hesburger и Texas Chicken занимался один и тот же человек. Кроме того, у ресторана «Друзья», Texas Chicken, Hesburger как минимум есть один общий маркетолог, а у первых двух — общий совладелец Виктор Савчук.

Но Предраг называет сотрудничество «Техаса» и «Хесбургера» временной помощью.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

— Честно говоря, я полностью сам занимался этим проектом (имеется в виду Hesburger). Я никого не нанимал, этот проект был под вопросом. Мне выделили стол в своем офисе, где я познакомился с людьми, которые на добром слове и на доверии решили мне помочь. Да, отдел кадров Texas Chicken помог мне набрать людей.

«Наши бургеры дороже, мы добавляем в них фирменный соус»

Ассортимент Hesburger в Минске не такой, как в России или Прибалтике. Для открытия ресторана в Беларуси центральный финский офис одобрил сокращенное меню. Планируется, что со временем выбор станет больше.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

— Сейчас здесь продают 11 видов сэндвичей, тортильи, салаты и картофель фри. В меню также есть два вида пива. Все продукты по условиям франшизы закупаются в России.

Цены в Hesburger выше, чем в «МакДональдс». Например, салат «Цезарь» стоит 6,60 рубля, а у конкурента — 5,80. Гамбургер — 1,90 против 1,75, чизбургер — 2,20 рубля, тогда как в «МакДональдсе» 2 рубля ровно.

— Причина в том, что в наши гамбургеры и чизбургеры добавляется фирменный финский соус.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

Предраг Франич говорит, что в течение 2017 года в Беларуси откроется еще 3 или 4 ресторана Hesburger. При этом пока нельзя сказать, как быстро фастфуд появится в регионах.

— На рынке недвижимости сейчас просто сумасшедший дом. Причем как в Минске, так и в областных городах. А почему? Мое мнение: Burger King и KFC должны выполнять планы открытий по своим франшизам. Если они не откроют 40, 50, 250 или сколько у них по плану ресторанов, то будут наказаны серьезными штрафными санкциями. У меня таких жестких условий по франшизе нет, поэтому мы пока подождем.

Директор ООО «Аппетитсторе» рассказывает, что вместе с оборудованием «и всем остальным» в ресторан вложили 300 тысяч долларов. Окупиться он должен за три года. Правда, все сильно зависит от количества посетителей и среднего чека — срок может увеличиться до пяти лет.

Открытие состоится сегодня в 12.00.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

Время работы: с 9.00 до 23.00

Адрес: проспект Дзержинского, 91 (ТЦ «Алми»)

Автор хитов «Холодок» и «Патамушка» снова выступит в МинскеАвтор хитов «Холодок» и «Патамушка» снова выступит в Минске
Оперная певица, которая троллит чиновников и силовиков. Кто такая Маргарита Левчук?Оперная певица, которая троллит чиновников и силовиков. Кто такая Маргарита Левчук?
«Неудачный секс, или Сумасшедшее порно» завоевал главную награду «Берлинале»«Неудачный секс, или Сумасшедшее порно» завоевал главную награду «Берлинале»
Готовьте свои инстаграмы. В ботаническом саду пройдет Фестиваль гигантских фонарейГотовьте свои инстаграмы. В ботаническом саду пройдет Фестиваль гигантских фонарей
Loboda выпустила клип. В нем снялся популярный российский актер, которому завидует даже ПетровLoboda выпустила клип. В нем снялся популярный российский актер, которому завидует даже Петров
Netflix запустил аналог TikTokNetflix запустил аналог TikTok
Последние предложения от ресторанов Минска с хорошей скидкой!Последние предложения от ресторанов Минска с хорошей скидкой!
ВыходныеКак провести большие выходные? Лучшие идеи — в нашем обзоре (он получился очень весенним)
Российская группа, чьи хиты набирают по сотне миллионов на YouTube, объявила о распадеРоссийская группа, чьи хиты набирают по сотне миллионов на YouTube, объявила о распаде
Популярный украинский дуэт объявил о распадеПопулярный украинский дуэт объявил о распаде
Какие фильмы должны выйти в этом году? Вот пять самых ожидаемыхКакие фильмы должны выйти в этом году? Вот пять самых ожидаемых
Самый продолжительный мультсериал продлили еще на два сезона. И вы хорошо знаете, о чем речьСамый продолжительный мультсериал продлили еще на два сезона. И вы хорошо знаете, о чем речь
Собрали смартфоны, которые продают в интернет-магазинах всего от 76 BYNСобрали смартфоны, которые продают в интернет-магазинах всего от 76 BYN
«Заходят в бар историк, психолог, музыкант и физрук». Угадаете комедию по одному предложению?«Заходят в бар историк, психолог, музыкант и физрук». Угадаете комедию по одному предложению?
Галустян отсудил у Андреасяна права на фильм за долгиГалустян отсудил у Андреасяна права на фильм за долги
Дешево и сердито. Куда точно стоит сходить в этом месяце?Дешево и сердито. Куда точно стоит сходить в этом месяце?
  • Скидка 30% на основное меню в обеденное время c 12:00 до 15:00 Вестфалия
  • Счастливые часы: каждый день с 17:00 до 19:00 скидка 30% на хачапури по-Аджарски Амели
  • Дарим подарок на день рождения: при покупке хачапури по-мегрельски - второй хачапури в подарок  Амели
Все заведения
0072650